Menu Saint-Valentin

Saint-Valentin

Vendredi 14 Février 2020

Menu 42 €

Tartare de Saint-Jacques Normande

« litchi-citron vert-grenade »

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Crème brûlée au foie-gras

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Œuf bio parfait à 64° 

Langoustines justes raidies et capuccino de bisque au lait de coco

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Cabillaud en croûte de citron vert 

Carotte jaune au beurre de gingembre et jus réduit

OU

Quasi de veau juste snacké

Ecrasé de pomme de terre vitelotte et crème de morilles

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Coulant au chocolat noir 72%

Sorbet au fruit de la passion

Menu servi en plus de notre carte

Réservation conseillée